Lista ingredienti
- 800g di filetto di salmone
- 300ml salsa di soia dolce
- 50g zenzero
- 1 spicchio d’aglio
- 200g bok choy (4 pezzi)
- 50g semi di sesamo misti
Preparazione
Eliminate le lische dai filetti di salmone con l’apposita pinzetta e ricavatene 4 filetti da 200g ciascuno. In un contenitore largo e basso aggiungete la salsa di soia ed unite lo zenzero e l’aglio a fettine. Adagiateci i filetti di salmone con la pelle verso l’alto. Lasciate marinare per 2 ore coprendo con la pellicola per alimenti e girando il salmone di tanto in tanto.
Nel frattempo mondate i bok choy e tagliateli a metà per il senso della lunghezza. Scaldate per bene il vostro OnFire e piastrate per 3 minuti per lato sia il salmone che il bok choy. Servite caldo con una spolverata di semi di sesamo.
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