Salmone alla soia con bok choy

Lista ingredienti 800g di filetto di salmone 300ml salsa di soia dolce 50g zenzero 1 spicchio d'aglio 200g bok choy (4 pezzi) 50g semi di sesamo misti Preparazione Eliminate le lische dai filetti di salmone con l’apposita pinzetta e ricavatene 4 filetti da 200g ciascuno. In un contenitore largo e basso aggiungete la salsa di...

Ananas al Grand Marnier

Lista ingredienti 1 ananas (all'incirca 1kg) 300g zucchero 40g cannella 300ml Grand Marnier Preparazione Pulire l'ananas e mondarlo di tutta la parte esterna ricavandone 6 fettine dello spessore di 2 cm l'una. In una bowl mescolare lo zucchero e la cannella. Passare da ambo i lati le fettine di ananas nello zucchero. Scaldare e pulire...

Focaccia alla curcuma

Lista ingredienti 500g di farina bianca 150ml di acqua 100ml di olio EVO 15g di lievito di birra 100ml cucchiai di curcuma 10g di zucchero 8g di sale Preparazione In robot miscelate la farina, la curcuma con l’olio. Azionate il robot ed iniziate a mescolare. In un becher mescolate l’acqua tiepida con il lievito di...

Gyoza

Lista ingredienti 1 confezione di sfoglia per gyoza 30 g di olio aromatizzato Per il ripieno di gyoza 500 g di carne di maiale macinata 100 g di cavolo cappuccio (2-3 foglie) 2 pezzi di cipolla 2 funghi shiitake 1 spicchio d'aglio (tritato) 1 noce di zenzero (grattugiato) Per il condimento di riempimento gyoza 30...

Noodle all’asiatica

Lista ingredienti 50 g di salsa di soia 30 g di salsa di soia scura 50 g di olio di sesamo 25 g di zucchero di canna scuro 500 g di pasta all'uovo in stile Hong Kong 2 spicchi d'aglio, tritati 2 cipolle verdi, affettate a fiammiferi 1 carota media, affettata sottilmente a fiammiferi 3...

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